A taste of the caucasus
Gegrilde aubergine, fijn gerold en geserveerd met romige knoflookyoghurt en knapperige walnoten.
7
Selectie van fijne vleeswaren, geserveerd volgens Armeense traditie.
16.5
Gemarineerde olijven met kruiden en olijfolie.
6.5
Een variatie van geselecteerde kazen, mild en vol van smaak.
11
Huisgemaakte ingelegde seizoensgroenten met een frisse toets.
8
Verse tomaten, komkommer en fijngesneden koriander met prei.
10
Koude yoghurtsaus met komkommer, knoflook en kruiden.
7
Pastet met bonen, boter en look gecombineerd met noten.
10
Warme Armeense soep op basis van yoghurt met granen.
8
Rijke rode bietensoep met groenten en rundvlees.
9
Gebakken aardappelschijfjes met mals varkensvlees in aromatische olie.
16
Grote gepofte aardappel, rijk gevuld met diverse ingrediënten.
15
Witte kool gevuld met gekruid gehakt en rijst.
16
Druiven bladeren gevuld met gekruid gehakt en rijst.
17
Krokant platbrood belegd met gekruid gehakt.
3.5
Ovengegaarde paprika gevuld met gekruid vlees, rijst en kruiden, afgewerkt met rijke tomatensaus.
12
Gevulde champignons in boter en gesmolten kaas.
8
Varkensbarbecue, keuze uit kotelete, ribbetjes of varkenshals.
14
Kip kebab gebarbecued op Armeense wijze.
10
Rund kebab gebarbecued op Armeense wijze.
12
Ovengebakken zalm met aardappelen en groentjes.
18
Georgische dumplings.
2.2
Traditioneel Georgisch kaasbrood uit de oven.
16
Traditioneel Georgisch kaasbrood uit de oven op de wijze van onze chef.
15
Bootvormige kaasbrood met ei en boter.
12
Langzaam gegaard kalfsvlees met aardappelen en seizoensgroenten.
20
Fijne flensjes, licht gebakken en gevuld.
14
Gekruide vleesballetjes volgens traditionele bereiding.
23
Gekookte qyufta met zachte vleesvulling en nootjes.
18
Bbq varken, kip kebab, rund kebab, kippenvleugels, aardappelen, gegrilde groenten.
60
Bbq varken, kip kebab, rund kebab, kippenvleugels, kippenbouten, lamskoteletten, aardappelen, champignon, gegrilde groenten.
120
Garnalen gekookt in kruidige bouillon met bieraroma.
50
Calamares, garnalen, zalm, schelpen en gekookte aardappelen.
55
Babykip gevuld met bulgur, afgedekt met qyufta en in oven gestoken.
70
Gebakken aubergine met mals rundvlees en walnoten.
12
Aardappelsalade met rundvlees, groenten en mayonaise.
11
Tomaat, komkommer en koriander gemixt met frisse kruiden en rode ui.
8
Frisse peterselie salade met fijn gesneden tomaat, bulgur, citroen en olie.
12
Knapperige salade met gegrilde kip, croutons en dressingsaus.
14
Traditioneel warm gebak met zachte vulling.
5
Meerlagige cake met honingcrème.
5
IJs geserveerd met aardbeien en choco-dressing.
5
Luchtig soezengebak met poedersuiker.
6
Frietjes met saus naar keuze.
4.5
Chicken nuggets met saus naar keuze.
6.5
Gefrituurde calamares met salade en dressing.
6
Gefrituurde frikandel met saus naar keuze.
3
3/9
3/9
3/9
5
4.5
9
3/8
5
4
4
4
4
4
4.5
3
3
4
4
3
4
55
60
80
110
100
40/80/100
90
30
30
30
30
4
3
6
3
9
10
9
9
4
6
70
100