A taste of the caucasus
Տապակած բադրիջան՝ լցոնված սխտորի, մածունի և ընկույզի համադրությամբ։
7
Տարբեր տեսակի մսեղեն՝ (բաստուրմա, սուջուխ, ...)՝ ըստ հայկական ավանդույթի։
16.5
Մարինացված ձիթապտուղներ՝ համեմունքներով և ձիթայուղով։
6.5
Տարբեր տեսակի պանիրների տեսականի։
11
Տնական թթու բանջարեղեն։
8
Լոլիկ, վարունգ, կանաչի։
10
Մածուն սխտորով և վարունգով։
7
Լոբու պաշտետ՝ կարագով, սխտորով և ընկույզով համադրված։
10
Թանապուր՝ մածունով և ձավարով պատրաստված հայկական ապուր։
8
Կաղամբով ապուր՝ բանջարեղենով և տավարի մսով։
9
Կարտոֆիլ՝ տապակված խոզի մսով։
16
Մեծ չափի ջեռուցված կարտոֆիլ՝ առատորեն լցոնված տարբեր միջուկներով։
15
Տոլմա կաղամբով՝ լցոնված աղացած մսով և բրնձով։
16
Տոլմա խաղողի տերևով՝ լցոնված աղացած մսով և բրնձով։
17
Հայկական լավաշ՝ համեմված աղացած մսով և կանաչիով։
3.5
Ջեռոցում պատրաստված պղպեղ՝ լցոնված մսով, բրնձով և կանաչեղենով, մատուցվում է լոլիկի սոուսով։
12
Լցոնված շամպինիոններ՝ կարագով և հալված պանրով։
8
Խոզի մսի խորոված՝ ըստ ընտրության՝ փափուկ միս, մատներ կամ վիզ։
14
Հայավարի հավի քյաբաբ՝ պատրաստված մանղալում։
10
Հայավարի տավարի քյաբաբ՝ պատրաստված մանղալում։
12
Սաղմոն ջեռոցում՝ կարտոֆիլով և բանջարեղենով։
18
Վրացական խինկալի՝ ըստ հատի։
2.2
Ավանդական վրացական պանրով խաչապուրի՝ ջեռոցից։
16
Ավանդական վրացական խաչապուրի՝ պատրաստված մեր խոհարարի կողմից։
15
Նավակի տեսքով պանրով հաց՝ ձվով և կարագով։
14
Դանդաղ եփած հորթի միս՝ կարտոֆիլով և սեզոնային բանջարեղենով։
20
Բարակ բլինչիկներ՝ թեթև տապակված և լցոնված։
14
Ծեծած մսագնդիկներ՝ պատրաստված ավանդական եղանակով։
23
Խաշած քյուֆթա՝ լցոնված մսային միջուկով և ընկույզով։
18
Խորոված խոզի միս, հավի քյաբաբ, տավարի քյաբաբ, հավի թևիկներ, կարտոֆիլ, խորոված բանջարեղեն։
60
Խորոված խոզի միս, հավի քյաբաբ, տավարի քյաբաբ, հավի թևիկներ, հավի բուդ, գառան մատներ, կարտոֆիլ, սունկ, խորոված բանջարեղեն։
120
Ծովախեցգետիններ՝ եփած գարեջրով պատրաստված արգանակում։
50
Կալմար, ծովախեցգետին, սաղմոն, խխունջներ և խաշած կարտոֆիլ։
55
Ճուտ՝ լցոնված հաճարով, ծածկված քյուֆթայով և եփված ջեռոցում։
70
Խաշած սմբուկի աղցան բանջարեղենով, տավարի մսով և ընկույզով։
12
Կարտոֆիլի աղցան՝ տավարի մսով, բանջարեղենով և մայոնեզով։
11
Լոլիկ, վարունգ, կանաչի և կարմիր սոխ։
8
Թարմ մաղադանոսի աղցան՝ մանր կտրատած լոլիկով, բլղուրով, կիտրոնով և ձեթով։
12
Խրթխրթան աղցան՝ տապակած հավով, լոլիկով և Կեսարի սոուսով։
14
Ավանդական տաք խմորեղեն՝ կարագի միջուկով։
5
Մեղրային բազմաշերտ տորթ կրեմով։
5
Պաղպաղակ՝ ելակով և շոկոլադե սոուսով։
5
Էկլեր շաքարի փոշիով։
6
Կարտոֆիլի ֆրի ձեր ընտրած սոուսով։
4.5
Հավի նագեթսներ ձեր ընտրած սոուսով։
6.5
Տապակած կալամարներ սոուսով։
6
Տապակած ֆրիկանդել ձեր ընտրած սոուսով։
3
3/9
3/9
3/9
5
4.5
9
3/8
5
4
4
4
4
4
4.5
3
3
4
4
3
4
55
60
80
110
100
40/80/100
90
30
30
30
30
4
3
6
3
9
10
9
9
4
6
70
100